Speisekarte

SUPPEN

Leberknödelsuppe (A/E)  3,80

Hausgemachte Gulaschsuppe(E)   4,90
dazu Holzofenbrot

Französische Zwiebelsuppe     (D/E/I)   4,20
mit Käse gratiniertem Toast

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind  (9) (D/E/I/L)     9,50
dazu gehobelter Parmesankäse und marktfrischer Ruccola

Norwegischer Räucherlachs  (4) (9) (A/D/I)  9,90
auf warmen Toast und Sahnemeerrettich (8)

Falsche Schnecken (D/I)   9,90
Rinderfiletwürfel im Schneckenpfännchen, an Kräuterbutter mit Käse überbacken dazu Toast

Pro Umbestellung berechnen wir 1 Euro zusätzlich!

FISCH AUS MEER UND FLUSS

Forelle „blau“    (B/D/E)   13,90
dazu Salzkartoffeln und zerlassener Butter

Forelle „Müllerin“     (B/D/I)   13,90
dazu Salzkartoffeln und zerlassener Butter

Gegrilltes Lachsfilet im Pfeffermantel   (B/D/E)  14,90
an Pfannengemüse, Kartoffelrösti und Kräuterbutter

KNACKIGE SALATE

Gebackene Kartoffeltaschen   (D/E/I/L)     7,80
mit Frischkäsefüllung an Salaten der Saison

Panierte Champignonköpfe   (A/D/E/I/L)    7,90
mit Preiselbeersahne an Salaten der Saison

Bauernsalat            (I/E/L)    8,90
Röstkartoffeln, Schinkenstreifen und Zwiebeln an Salaten der Saison

Zarte Putenfiletstreifen       (D/I/E/L)    8,90
mit gebratenen Apfelstücken auf Salaten der Saison

Hausgebeiztes Lachsfilet   (A/B/D/E/I/L)       8,90
und Weißbrot

Nussiger Parmaschinken   (4,5,6,7,11) (D/E/I/L)   9,50
mit gratiniertem Ziegenkäse

Pro Umbestellung berechnen wir 1 Euro zusätzlich!

FRÄNKISCH - BAYRISCH

Dosenbratwurst   (1a,4,5)    (A/D/I/L)      8,90
dazu Zwiebeln, Holzofenbrot und Butter

Bayerischer Wurstsalat „mit Musik“     (5,11)  (A/D/I/L)   6,90
von der Stadtwurst mit Holzofenbrot und Butter

Fleischpflanzerl  (A/D/E/I/L)   9,50
mit Kartoffelpüree und Röstzwiebel

Schinkenplatte    (1a,5,6,11)  (D/L)    9,50
2-erlei Schinken mit Kren, Butter und Brot

Gebratener Leberkäse    (1a,3,4,5,11)  (E/A/L)   7,50
unterm Spiegelei mit Bratkartoffeln

2 fränkische Bratwürste   (4,5)    8,90
auf Sauerkraut und Bratkartoffeln

Pro Umbestellung berechnen wir 1 Euro zusätzlich!

 

Schweinebraten, Schäuferle und Haxn servieren wir an Sonn- und Feiertagen oder auf Vorbestellung.

SCHNITZEL VOM SCHWEIN

Paniertes Schweineschnitzel  (A/D/I)   9,50
mit Pommes frites

Sachsenschnitzel  (5) (A/D/E/I)      9,80
unterm Spiegelei dazu Bratkartoffeln, Bratensauce

Hollandschnitzel   (5) (A/D/E/I)    11,50
mit Speck, Spiegelei und Käse überbacken dazu Bratkartoffeln, Bratensauce

Nürnberger Roulade (A/D/E/I)    12,60
fränkische Bratwurst gerollt in Sauerkraut im Schnitzel paniert, dazu Kartoffelpüree und Röstzwiebeln, Bratensauce

Schweizer Schnitzel   (A/D/I)    11,50
unter der Champignon-Käsekruste mit Bratkartoffeln

Allgäuer Putenschnitzel   (A/D/I)       10,90
im Käsemantel auf hausgemachten Eierspätzle und Champignonrahmsauce

Bierschnitzel    (D/I)     11,90
im knusprigen Bierteig dazu Salzkartoffeln, Bratensauce und Preiselbeeren

SCHNITZEL VOM KALB

Wiener Schnitzel    (A/D/I)      17,80
mit Pommes frites

Cordon Bleu    (A/D/I)       18,90
mit Pommes frites

STEAK IT EASY

Pfefferrostbraten     18,80
Rumpsteak 200gr. mit grüner Pfeffersoße und Pommes frites

Zwiebelrostbraten    18,80
Rumpsteak 200gr. mit Röstzwiebeln und Pommes frites

Spelunkensteak (5)  18,80
Rumpsteak 200gr. mit Speck und Zwiebeln überbacken, Sauce Bearnaise, dazu Steakhousekartoffeln      

Kleines Rinderfilet  (150g)    16,80
an Blattsalat mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln

Steakburger   (5)  13,50
mit Rinderfiletstreifen, Bacon, Käse, Röstzwiebeln und Potato-Wedges

Pfeffersteak  28,90
Rinderfilet 250g in pikanter Pfeffersauce mit Bohnenbündeln und Pommes frites

Pro Umbestellung berechnen wir 1 Euro zusätzlich!

DESSERT

Feiner Apfelstrudel           4,50
mit Sahne und Vanilleeiscreme
(1a)  (A/D/E/I/K/M)

Palatschinken      5,20
Gefüllt mit Vanilleeiscreme, gemahlenen Nüssen, Sahne und Schokoladensauce
(1a) (A/D/I/K)

Hausgemachte Apfelkücherl     4,80
dazu Vanilleeiscreme und Sahne
(1a) (A/D/I)

Allergene und Zusatzstoffe

(1a) Geschmaksverstärker

(3) Farbstoff

(4) Konservierungsstoffe

(5) Nitritpökelsalz

(6) Nitrat

(7) Antioxidationsmittel

(8) Geschwefelt

(9) Geschwärzt

(11) Phosphat

„Wir Bayern und Schweizer, wir müssen zusammenhalten. Wir haben eines gemeinsam, einen Dialekt, den sonst keine Sau in Deutschland versteht“

(Michael Mittermeier)